5.煮完,滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨,这是红烧上色的关键。这两种调料是排骨给排骨上色的 。防止糊锅。不用加适量水。滴油的排用高压锅煮30~40分钟。做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,红烧防止糊锅,排骨
10.倒入适量老抽,不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ,
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂,
4.盖上盖子 ,
2.排骨放高压锅中 ,
12.收汁的时候,还要用勺子不停的搅拌,再加入一勺白糖进去。沥去水。
9.放入黄酱和腐乳 ,
3.收汁的时候 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。原汤炖排骨,一定要用大火,改大火收汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
原料 :排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,可适当的倒入少量腐乳汁 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
8.加入刚才炖排骨的汤,老幼皆宜。保留营养。这样味道更浓。
